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古法养生可强肾
养生保健

古法养生可强肾

传统养生方法众多,简单方便执行的养生法,应该是最适合忙碌的现代人。人体工程学认为牙齿和耳朵与人的寿命密切相关,“叩天钟”、“鸣天鼓”是古代盛行的一种养生术。两个简单的动作,长期坚持不仅能延缓衰老,还能强身健体预防疾病。现代人多处于亚健康,中年开始有视茫茫、发苍苍、耳背、齿牙动摇等症状出现。如果...

夏至 4年前 (2015-04-27) 1406℃ 0评论 0喜欢

五行
养生保健

五行

五行是相邻相生,相隔相克 相生:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。—-生为发展 相克:木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。—-克为平衡 中医学里讲究“五行、五气、五脏、五味、五色”,他们彼此勾连,相互提携,相生相克。五行和谐与否直关身体运营,哪一项强了弱了都...

夏至 4年前 (2015-04-27) 4937℃ 0评论 3喜欢

泡菜
美食厨艺

泡菜

  泡菜、 腌菜、酱菜……任你如何称呼它们都好,总之这些在调料汁液中“泡过澡”的植物类食品,正是冬季里最应景的美味。瓜果蔬菜不便储存,严寒时节又少有产出,于 是它们就被制成了泡菜,冬天尤其成为吃泡菜的旺季—上千年来人们莫不如此。或许有人觉得泡菜穷酸土气,殊不知其中凝聚了人类的许多智...

夏至 4年前 (2015-03-05) 1814℃ 0评论 0喜欢

厨艺进阶—怎样用酒
美食厨艺

厨艺进阶—怎样用酒

烹调中,一般要使用一些料酒,这是因为酒能解腥起香的缘故。要使酒起到解腥起香的作用,关键要让酒得以发挥。因此,要注意以下几点。 1. 烹调中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝,酒应当在煸炒刚完毕的时候放;又如红烧鱼,必须在鱼煎制完成后立即烹酒;再如炒虾仁,虾...

夏至 4年前 (2015-02-08) 625℃ 0评论 0喜欢

厨艺进阶之—怎样用盐
美食厨艺

厨艺进阶之—怎样用盐

盐在烹调中的作用是十分重要的,人们常将食盐的咸味称为“百味之王”,“一盐调(diao4)百味”。盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。烹调加盐时,既要考虑到菜肴的口味是否适度,同时也要讲究用盐的时机是否正确。学术理论认为,人的味觉可以感觉到咸味最低浓度为0.1%~0.15%。感觉最舒服的食盐...

夏至 4年前 (2015-02-08) 576℃ 0评论 0喜欢

厨艺进阶之—怎样用姜
美食厨艺

厨艺进阶之—怎样用姜

姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙。我们在烹制时会经常遇到一些问题:如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁,再放其他调味品搅拌上劲,挤成鱼圆,可收到鲜香滑嫩、色泽洁白的效果。若把生姜剁成米粒状,拌入鱼茸里制成的鱼圆,吃在...

夏至 4年前 (2015-02-04) 580℃ 0评论 0喜欢

米之“最”
养生保健

米之“最”

  粳米–最滋补 蒸米饭用的普通大米就是粳米。清代的食物药学著作《食鉴本草》认为,粳米可补脾胃、养五脏、壮气力。用粳米熬成的粥,有“世间第一补”之称,最上一层的粥油能够补液填精,最适宜病人、产妇和老人食用。但糖尿病患者不宜多食。 糙米–最排毒 碾磨带壳的稻米...

夏至 4年前 (2015-01-27) 555℃ 0评论 0喜欢

腊八
生活随感

腊八

  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八来临,意味着农历新年的脚步也越来越近了,喝一碗腊八粥,尝到的也许不仅仅是香甜温暖,还有那越发浓郁的年滋味。每年十二月初八,家家户户把这天当作祭祀祖先和神灵的节日,来祈盼新的一年风调雨顺,吉祥安康。 我国喝腊八粥的历史...

夏至 4年前 (2015-01-27) 617℃ 0评论 1喜欢

养生小九九
养生保健

养生小九九

跟大家说起九九乘法表,不管男女老少,应该人人熟知。但一谈到养生,却好像有各种复杂的说法和规则。其实,养生也有一个乘法表。做到以下“九多九少”,或许你能从中获益一生哦~ 一、少肉多豆。 这似乎已成了众人皆知的“秘密”。我们身边有不少“肉食动物”,汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉,顿顿无肉不欢。按“膳食...

夏至 4年前 (2015-01-22) 814℃ 0评论 1喜欢

久坐如何防止腰酸背痛
养生保健

久坐如何防止腰酸背痛

对于久坐的上班族来说,腰酸背痛算是家常便饭了。其实,这可不仅仅是腰椎颈椎在作怪,还可能跟肾有关。 北京中医药大学东直门医院急诊内科副主任医师杨保林在接受《生命时报》记者采访时分析,《黄帝内经》指出“久卧伤气、久坐伤肾”,脑为“髓之海”,而肾“主骨生髓”。久坐会导致气血经络受阻、代谢物质排泄缓...

夏至 4年前 (2015-01-22) 573℃ 0评论 0喜欢